Jefe de Cocina Casino de Alimentación Colectiva - Comuna de Ñuñoa
Empresa de servicios de alimentación y Restaurantes Corporativos, en los más diversos rubros de la economía, necesita incorporar a la brevedad JEFE DE COCINA para trabajar en casino de alimentación colectiva comuna de Ñuñoa.
¡Si te gusta y quieres un crecimiento profesional, esta oportunidad es para tí!
Funciones:
-Controlar y dirigir a los colaboradores en la correcta ejecución de sus funciones.
-Planificar los turnos de los colaboradores y designar las tareas a realizar
-Planificar y supervisar las materias primas de la bodega de producción
-Verificar minutas mensuales de acuerdo a las materias primas requeridas
-Controlar en terreno el cumplimento de la planificación y procedimientos de trabajo en la producción.
-Responsable de realizar capacitación sobre el uso y manejo de equipos utilizados.
-Verificar el cumplimiento de la minuta e insumos utilizados en la planificación diaria
-Controlar y supervisar el correcto funcionamiento de la producción de los alimentos durante todos los servicios.
-Asegurar el uso correcto de materias para el abastecimiento mensual del casino.Condiciones del Cargo:
-Renta líquida 800.000
-Contrato de trabajo estable
Requisitos
Estudios
Valorado
Experiencia profesional
Sobre Aliservice
Entregamos más de un millón de servicios de alimentación mensuales de comida sana, nutritiva y apetitosa. Para cumplir con este desafío damos gran importancia a los equipos profesionales, compuestos por Ingenieros, Nutricionistas, Chefs, Administradores, operativos y técnicos encargados de diseñar los menús, elaborarlos, entregarlos a los comensales y certificar la calidad de nuestros procesos. 4.200 personas a lo largo de Chile, trabajando para usted.
Con un sostenido crecimiento, se ha convertido en el actor emergente en servicios de alimentación en Chile, tanto en el sector público como privado, con una oferta diferenciada bajo el concepto de Restaurantes Corporativos y Cafeterías como un punto de encuentro en la empresa, y aportando a la salud y calidad de vida en el trabajo.
