Jefe de turno para casino
Importante empresa especializada en el rubro de la gastronomía y alimentación colectiva, se encuentra en búsqueda de un Jefe de turno.
I. Objetivo del cargo
Coordinar y supervisar todas las actividades orientadas a proporcionar y asegurar la continuidad del servicio contratado de acuerdo con los requerimientos de la compañía garantizando el funcionamiento eficaz y eficiente de la unidad operativa.
II. Descripción de funciones y/o responsabilidades
1.- Responsable de supervisar la línea de servicio con la finalidad de controlar y mantener las raciones de alimentos, en lo que respecta a ventas de almuerzo.
2.- Dirigir a los colaboradores en la distribución de sus funciones en forma correcta para que se cumpla con la correcta entrega de alimentos.
3.- Planificar y supervisar el correcto funcionamiento de los servicios de alimentación (desayuno, almuerzo y cena) en el comedor. Para que los servicios se entreguen según lo pactado
4.- Ingresar al sistema TEKNISA el total de raciones adjudicadas al finalizar la jornada.5.- Mantener el orden en la administración contable de acuerdo a lo establecido por la compañía.
6.- Supervisar y controlar el cumplimento de horarios en cuanto al montaje de la alimentación.
7.- Asignar tareas y funciones al personal de turnos asignado. Asegurar la correcta ejecución de funciones y tareas.
8.- Registrar insumos retirados de la bodega en caso de que sea necesario. Mantener un registro de los insumos utilizados en la operación de acuerdo a lo establecido.
9.- Controlar el stock y vencimiento de productos y materias primas, mediante la realización de inventarios según corresponda.
*Para la vacante se requiere que sean de Paine, Puente Alto, San bernardo, Rancagua y Buin.*
Horario de 8:00 a 17:00
Requisitos
Estudios
Valorado
Experiencia profesional
Sobre Aliservice
Entregamos más de un millón de servicios de alimentación mensuales de comida sana, nutritiva y apetitosa. Para cumplir con este desafío damos gran importancia a los equipos profesionales, compuestos por Ingenieros, Nutricionistas, Chefs, Administradores, operativos y técnicos encargados de diseñar los menús, elaborarlos, entregarlos a los comensales y certificar la calidad de nuestros procesos. 4.200 personas a lo largo de Chile, trabajando para usted.
Con un sostenido crecimiento, se ha convertido en el actor emergente en servicios de alimentación en Chile, tanto en el sector público como privado, con una oferta diferenciada bajo el concepto de Restaurantes Corporativos y Cafeterías como un punto de encuentro en la empresa, y aportando a la salud y calidad de vida en el trabajo.
